フコイダンは高分子成分
フコイダンはとても大きな成分として知られています。フコイダンのようにたくさんの分子量をもつ物質を高分子と呼びます。フコイダンは分子量が１０００万以上とも言われています。
私たちの体は大きな分子のものをそのまま吸収できるようには出来ていません。ですから、まずは口で噛み砕き、それぞれの消化器官で、細かく消化分解して、吸収できる状態にしていく事になります。消化には酵素が働いていますが、酵素はそれぞれ分担があり、体に必要なものを取り出すように出来ています。
しかし、フコイダンはこのような消化液や消化酵素では消化分解できない成分なのです。少しは小さくなりますが、残念ながら、私たちの体に吸収できるほど小さく出来ません。フコイダンは消化吸収されることなく、排出される成分なのです。このような成分を食物繊維と呼びますが、食物繊維には食物繊維の役割があります。フコイダンはその役割をしっかりと果たせる成分です。
