フコイダンの成分 フコース
フコイダンはとても大きな成分なのですが、その構成は小さなフコースと言う成分が集まって出来ているものです。フコースと言うのは糖類の一種です。糖類は凄く種類の多い成分です。その糖類を単糖類と二糖類と多糖類に分類しています。フコースは単糖類に分類されています。
単糖類や二糖類は多糖類を構成する一成分となります。フコースも同じです。フコースはフコイダンを構成する成分で、フコースがたくさん結合して出来ているフコイダンは多糖類になります。ただ、フコイダンはフコースだけが結合して出来ている物質ではありません。このフコース以外にフコイダンに結合している成分によって、フコイダンには色々な効果が出るようになっています。
フコースにはたくさんの種類があります。フコースを含む多糖類はフコイダンだけではありません。フコースの一種類であるL－フコシドは海藻類だけでなく、他の植物や、動物にも含まれている単糖類になります。ただ、L－フコシドもフコイダン同様、単独で存在する事は少ない成分です。
